Navratri Upwas Me Kya Khaye

नवरात्रि में कई लोग अपने मन की तमन्नाओं को पूरा करने के लिए उपवास रखते हैं. लेकिन कई लोगों को उपवास में क्या खाना चाहिए और क्या नहीं इसमें कंफ्यूजन होता है.

अगर आप नवरात्रि में 9 दिनों का यह व्रत पहली बार रख रहे हैं, तो आपको खानपान पर विशेष ध्यान देना होगा. वरना लो एनर्जी, कमजोरी या सिरदर्द आपको परेशान कर सकता है.

साबूदाना में भरपूर मात्रा में स्टार्च एवं कार्बोहाइड्रेट होता है. साबूदाना खिचड़ी से आपको आवश्यक एनर्जी आसानी से मिल सकती है. लेकिन इसे बनाते हुए कम तेल में बनाए एवं कम ही खाएं.

अगर आपको दोसा पसंद है तो आप कुट्टू डोसा बनाकर खा सकती हैं. इसमें आप आलू या पनीर की फीलिंग भी डाल सकती हैं. साथ ही नारियल या पुदीना की चटनी खा सकती है.

नवरात्रि में मखाना सबसे फेमस स्नैक्स माना जाता है. इसे आप मूंगफली के दानों के साथ में भूनकर खा सकते है. यह टेस्टी होने के साथ-साथ  हेल्दी भी होता है.

सब्जियों में आप लौकी, शकरकंद, कच्चा केला, खीरा, आलू जैसी सब्जियां शामिल कर सकते हैं. फलों में आप संतरा, खरबूजा, केला, अंगूर आदि का सेवन कर सकते हैं.

डेयरी प्रोडक्ट्स में दूध, पनीर, दही, मक्खन, घी का सेवन कर सकते हैं. व्रत में एनर्जी के लिए काजू, बादाम, मूंगफली, किशमिश, पिस्ता जैसे ड्राई फ्रूट्स ले सकते हैं.

इसी के साथ अपने आहार में आप शहद, गुड़, जीरा, सेंधा नमक आदि का इस्तेमाल भी कर सकती हैं. कुकिंग ऑयल में आप सनफ्लावर, मूंगफली तेल का उपयोग कर सकती हैं.

नवरात्रि के व्रत में ज्यादा तला भुना खाना ना खाएं. क्योंकि इससे कैलोरी की मात्रा बढ़ेगी. इसके बजाय प्रोटीन, फैट, मिनरल्स, विटामिन जैसे पोषक तत्वों का सेवन करना चाहिए.