कोलेस्ट्रोल हमारे रक्त में कोशिकाओं के निर्माण एवं उनके रखरखाव के लिए आवश्यक एक वसायुक्त पदार्थ होता है. यह शरीर में सूर्य की गर्मी को विटामिन डी में परिवर्तित कर देता है.
कोलेस्ट्रॉल जांच के लिए लिपॉप्रोटीन टेस्ट किया जाता है. सामान्यतः कोलेस्ट्रोल स्तर रक्त में 200 मिलीग्राम/डीएल से कम ही होना चाहिए. 240mg से ज्यादा को हाई कोलेस्ट्रॉल माना जाता है.
खानपान की चीजों में बदलाव करके आप शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम कर सकते हैं. इसके लिए आप सामान्य तेल की जगह ऑलिव ऑयल का इस्तेमाल कर सकते हैं.
धनिया बीज के पाउडर को पानी में उबालकर इसे दिन में दो बार जरूर पिएं. इससे शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम होने में जरूर मदद मिलेगी.
रोज के आहार में फाइबर से भरपूर ओट्स को जरूर शामिल करें. इसमें मौजूद बीटा ग्लूकोन हमारे आंतों की सफाई के लिए कारगर होता है.
मछली में ओमेगा 3 एसिड और फैटी एसिड होता है जो हमारे शरीर में कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने में मददगार साबित होता है. इसलिए हफ्ते में दो बार मछली जरूर खाएं.
शरीर में बढ़े हुए बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए थोड़े से प्याज के रस में एक छोटा चम्मच शहद मिलाकर खाएं. इससे जरूर लाभ होगा.
रोजाना संतरे का जूस लेना शरीर में बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करने में बहुत ही मददगार साबित होता है.
रोजाना रात में 3 से 4 बादाम और पिस्ते भिगोकर रखें. सुबह उठकर इनका सेवन करना शरीर में कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए बड़ा ही फायदेमंद साबित होगा.
राजमा, मूंग, चना, उड़द आदि दालों का अपने आहार में जरूर इस्तेमाल करें इनसे शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम होगी.
शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम करने के लिए आहार में हर रोज ऑर्गेनिक नारियल के तेल का इस्तेमाल जरूर करें.
आहार में प्रोसैस्ड फूड के बजाय हरी सब्जियां और प्राकृतिक चीजें खाकर आप अपने शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल की लेवल जरूर कम कर सकते हैं.